인스턴트팟으로 만드는 초간단 삼계탕! 압력 조리 30분이면 끝

삼계탕은 만들기 어렵고 오래 걸린다고 생각하시나요?

저도 그렇게 생각했는데, 인스턴트팟(Instant Pot)을 이용하니 정말 간단하더라고요!

닭과 시판 삼계탕 재료만 준비하면 복잡한 과정 없이 맛있는 삼계탕을 만들 수 있어요.

Have you ever thought making Samgyetang (Korean Chicken Soup) was difficult and time-consuming?

I used to think so too, but after trying it in my Instant Pot, I was surprised by how easy it was!

All you need is a whole chicken and a store-bought Samgyetang soup mix. No complicated preparation required!

🛒 준비 재료

닭 1마리,사계절 삼계탕 재료 1봉지 (백숙용),대추 몇 알,물 적당량,소금, 후추 (취향에 따라)

🛒 Ingredients

• 1 whole chicken

• 1 package of Four Seasons Samgyetang Soup Mix (for Korean chicken soup)

• A few dried jujubes (Korean red dates)

• Water, as needed

• Salt and pepper, to taste

👩‍🍳 만드는 방법

1. 닭 손질하기

먼저 닭을 깨끗하게 손질하고 껍질을 벗겨주세요.

저는 기름기를 줄이고 싶어서 껍질을 제거했어요. 이렇게 하면 국물도 훨씬 담백해져요.

First, clean and prepare the whole chicken, removing all the skin.

I removed the skin completely to reduce the fat and make the broth lighter and less greasy.

2. 인스턴트팟에 재료 넣기

손질한 닭을 인스턴트팟에 넣고 물을 부어주세요.

그다음 사계절 삼계탕 재료 한 봉지를 넣으면 준비 끝!

따로 여러 가지 재료를 준비할 필요가 없어서 정말 편해요.

Place the prepared chicken in the Instant Pot and add water.

Then, add one package of Four Seasons Samgyetang Soup Mix.

That’s it! No need to prepare a bunch of different ingredients. It’s so convenient!

3. Pressure Cook 30분

인스턴트팟 뚜껑을 닫고 압력 밸브를 Sealing으로 맞춰주세요.

Pressure Cook → High Pressure → 30분

이렇게 설정하면 됩니다.

조리가 끝나면 압력이 자연스럽게 빠질 때까지 기다린 후 뚜껑을 열어주세요.

Close the Instant Pot lid and set the pressure valve to Sealing.

Select:

Pressure Cook → High Pressure → 30 minutes

Once cooking is complete, allow the pressure to release naturally before opening the lid.

4. 맛있는 삼계탕 완성!

닭고기는 부드럽게 익고 국물은 진하고 담백한 삼계탕이 완성됐어요! 그 후에 대추를 넣어주면 대추가 뭉개지지 않습니다.

먹기 전에 소금과 후추로 간을 맞추면 됩니다.

The chicken comes out tender, and the broth is rich, flavorful, and comforting!

Here’s a little tip: Add the dried jujubes after pressure cooking so they don’t become too soft or fall apart.

Season with salt and pepper to taste before serving.

❤️ 직접 만들어보니

정말 이렇게 쉬워도 되나 싶었어요.

닭 껍질을 벗기고, 물과 삼계탕 재료를 넣은 다음 인스턴트팟에 30분만 설정하면 되니까요.

불 앞에서 오래 지켜볼 필요도 없고, 닭고기도 부드럽게 익어서 너무 만족스러웠어요.

특히 껍질을 제거해서 국물이 느끼하지 않고 담백한 점이 마음에 들었어요.

압력 조리 시간은 30분이지만 예열과 압력 배출 시간은 추가로 필요해요. 닭고기는 속까지 완전히 익었는지 확인해 주세요.

I honestly couldn’t believe how easy it was!

All I had to do was remove the chicken skin, add water and the Samgyetang soup mix, and set the Instant Pot for 30 minutes.

No need to stand by the stove for hours, and the chicken turned out wonderfully tender.

I especially liked how removing the skin made the broth lighter and less greasy.

Keep in mind that while the pressure cooking time is 30 minutes, the Instant Pot will need additional time to come to pressure and release pressure afterward.

Also, make sure the chicken is fully cooked before serving. The internal temperature should reach 165°F (74°C).